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Videos und Übungen in Ethanol und weitere Alkohole

10 Videos
Alkohol – Konsummittel und Chemikalie

Alkohol – Konsummittel und Chemikalie

In diesem Video wird das Thema Alkohol besprochen. Es wird die Hydroxy-Gruppe und ihre Eigenschaften vorgestellt und ihre Auswirkung auf die Siedepunkte von Alkoholen dargestellt. Außerdem wird auf die Gefahren von Alkohol hingewiesen und seine…

06:36 min
Interaktive Übung
Arbeitsblätter
7
Bierbrauen

Bierbrauen

Bier ist das Nationalgetränk der Deutschen. Man braucht dafür nur einige wenige Zutaten. Wir besprächen die beiden großen Stufen Mälzen und das eigentliche Brauen. Das Brauen selbst kann man wieder in Maischen, Würzekochen und Gären unterteilen.…

10:51 min
Interaktive Übung
Arbeitsblätter
1
Ethanol als Lösungsmittel

Ethanol als Lösungsmittel

Hast du dich schon einmal gefragt, wie wir unsere Arbeitsflächen hier so schön sauber bekommen? Ethanol macht dieses möglich und wieso das funktioniert wird dir im folgenden Video erklärt. Dabei werden vor allem die Lösemitteleigenschaften des…

06:32 min
Interaktive Übung
Arbeitsblätter
2
Alkohole – Einführung

Alkohole – Einführung

Das folgende Video dient als Einführung in die Stoffgruppe der Alkohole. Diese unterscheiden sich von anderen Stoffgruppen durch die Hydroxylgruppe. Zuerst geht es um die einfachen linearen Alkohole. Dazu definieren und beschreiben wir dir die…

09:38 min
Interaktive Übung
Arbeitsblätter
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Wo spielen Alkohole eine Rolle?

Wo spielen Alkohole eine Rolle?

Langkettige Alkohole sind als nichtionische Tenside einsetzbar. Bei der alkoholischen Gärung bilden sich Fuselalkohole, die zu körperlichen Beschwerden führen. Methanol und Ethanol sind wichtige Alkohole der Zivilisation. Es gibt effektive…

08:15 min
Interaktive Übung
Arbeitsblätter
1
Alkohole – Reaktionen (Vertiefungswissen)

Alkohole – Reaktionen (Vertiefungswissen)

Das folgende Video ist für den Grundkurs Chemie gedacht und befasst sich mit den Reaktionen von Alkanolen. Dabei wird als erstes die Verbrennung von Ethanol in einer Sauerstoffatmosphäre beschrieben und die Reaktionsgleichung aufgestellt. Daran…

07:31 min
Interaktive Übung
Arbeitsblätter
7
Alkohole – Reaktionen (Expertenwissen)

Alkohole – Reaktionen (Expertenwissen)

In diesem Video werden euch die wichtigsten Reaktionen der Stoffklasse der Alkohole vorgestellt. Ihr erhaltet zu jeder Reaktion die Wortgleichung als auch die Formelschreibweise mit einem Beispiel. Euch werden ganze 8 Reaktionen wie z.B. die…

07:30 min
Interaktive Übung
Arbeitsblätter
8
Glycerin

Glycerin

In diesem Video geht es um eine der wichtigsten organischen Verbindungen in der Chemie, das Propan-1,2,3-triol oder auch unter dem Trivialnamen bekannten Glycerin. Eingangs werden die Struktur und der Aufbau der Verbindung beschrieben sowie die…

04:05 min
Interaktive Übung
Arbeitsblätter
3
Ist im Spiritus wirklich Methanol?

Ist im Spiritus wirklich Methanol?

Im folgenden Video will ich euch über den Volksirrglauben aufklären, dass im Spiritus Methanol enthalten ist, damit dieser nicht getrunken wird. Aber warum soll man Spiritus überhaupt ungenießbar machen, damit er nicht getrunken wird, und wie kann…

09:57 min
Basisübung
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Primäre, sekundäre und tertiäre Alkohole

Primäre, sekundäre und tertiäre Alkohole

Hallo und herzlich willkommen. In diesem Video wollen wir die Alkohole in primäre, sekundäre und tertiäre einteilen. Als Unterscheidungsmerkmal dient dabei die Stellung der Hydroxy-Gruppe im Alkoholmolekül. Außerdem ist es wichtig, ob die…

09:02 min
Interaktive Übung
Arbeitsblätter
3