Lebensmittelzusatzstoffe
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Grundlagen zum Thema Lebensmittelzusatzstoffe
Hast du dich schon einmal gefragt, wie man sich früher im Vergleich zu heute ernährte? Hier bekommst du einige Antworten auf diese Frage. Während die Menschen früher wenig Möglichkeiten kannten, um Lebensmittel haltbar zu machen und so ihre Speisen stets frisch zubereiten mussten, gelingt es uns heute mittels einer großen Masse an Lebensmittelzusatzstoffen unsere Nahrung über z.T. lange Zeiträume zu konservieren. Weiterhin wirken solche Lebensmittelzusatzstoffe als Geschmacksverstärker und Aromen. In diesem Video lernst du eine Menge über Farbstoffe, Trennmittel, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Süßungsmittel, Aromastoffe sowie Verdickungsmittel. Diese Substanzen verbergen sich hinter den sogenannten E-Nummern. Wenn du wissen willst, was es damit auf sich hat, dann schau dir dieses Video an.
Ernährungspyramide – Einteilung von Lebensmitteln
Nährstoffe – Bestandteile der Nahrung
Nährstoffe und Energieumsatz
Essstörungen – Magersucht
Lebensmittelzusatzstoffe
Kohlenhydrate, Vitamine & Co.
Wie ernähre ich mich gesund?
Energiegewinnung aus der Nahrung
Lebensmittel – vielfältig und weltweit unterschiedlich
Nahrungsergänzungsstoffe – Bestandteile der Nahrung
Essstörungen
Körpermasse beurteilen – BMI und Broca
Biolebensmittel – Was bedeutet eigentlich bio?
Nachweis von Nährstoffen
Warum essen und trinken wir?
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Dankeschön,- auch wenn es einige Jahre her ist, als das Video entstand...
Super erklärt
Sie haben nicht gesagt, wie gefährlich E133 ist! ich habe nachgeguckt und der kann bei frauen verursachen das sie keine Kinder mehr kriegen können!!
Super erklärt