Konventionelle versus ökologische Landwirtschaft

Konventionelle versus ökologische Landwirtschaft Übung

• Gib an, welche Merkmale zur Landwirtschaft gehören.

  Tipps

  Lies die im Text hervorgehobene Definition noch einmal genau durch.

  Denke daran, dass es um natürliche Ressourcen geht.

  Lösung

  Landwirtschaft ist die Erzeugung von pflanzlichen und tierischen Produkten auf Feldern, Wiesen, in Ställen oder Gewächshäusern. Dabei werden Böden bearbeitet, Tiere gehalten und Rohstoffe wie Getreide, Gemüse, Milch oder Fleisch produziert.

  Landwirtschaft ist ein Wirtschaftsbereich, der natürliche Ressourcen wie Boden, Wasser und Sonnenenergie nutzt, um Nahrungsmittel, Futtermittel und Rohstoffe zu erzeugen.

• Benenne die Vor- und Nachteile von konventioneller Landwirtschaft.

  Tipps

  Die konventionelle Landwirtschaft ist in erster Linie darauf ausgelegt, möglichst produktiv und wirtschaftlich zu sein.

  Diese Effizienz wirkt sich manchmal aber auch negativ auf die Umweltfreundlichkeit aus.

  Lösung

  Vorteile:

  • hohe Erträge durch intensiven Einsatz von Dünger und Pflanzenschutzmitteln
  • niedrigere Preise für Verbraucherinnen und Verbraucher
  • Effizienz durch moderne Maschinen und Techniken

  Nachteile:

  • Belastung der Umwelt, Gewässer und Gesundheit durch Chemikalien
  • Verlust der Artenvielfalt durch Monokulturen
  • Schädigung der natürlichen Bodenstruktur durch Verdichtung des Bodens aufgrund von schweren Maschinen
  • Umweltbelastung durch Treibstoff
  • Zerstörung des Lebensraums der Tiere

• Gib an, welche Aussagen zu den Vor‑ und Nachteilen der ökologischen Landwirtschaft richtig sind.

  Tipps

  Lies die Tabelle zu Vorteilen und Nachteilen.

  Achte auf Preis- und Ertragsunterschiede.

  Lösung

  Vorteile:

  • Schutz der Umwelt und Erhalt der Artenvielfalt
  • keine chemischen Rückstände in Lebensmitteln
  • bessere Lebensbedingungen für Nutztiere

  Nachteile:

  • geringere Erträge und mehr Aufwand für Bäuerinnen und Bauern
  • höhere Preise für Verbraucherinnen und Verbraucher
  • relativ schnelles Verderben von Lebensmitteln, da keine chemischen Konservierungsstoffe verwendet werden
  • mehr Platzbedarf für weniger Tiere

• Grenze die ökologische von der konventionellen Landwirtschaft ab.

  Tipps

  Die ökologische Landwirtschaft ist sehr auf Umweltfreundlichkeit bedacht.

  Die konventionelle Landwirtschaft ist vor allem auf Effizienz ausgelegt.

  Lösung

  Konventionell:

  • chemische Pflanzenschutzmittel
  • Nutzung von Mineraldünger
  • große Maschinen
  • Monokulturen

  Ökologisch:

  • Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel und künstliche Mineraldünger
  • streng kontrollierter Einsatz zugelassener Wirkstoffe
  • artgerechte Haltung der Tiere
  • vielfältige Fruchtfolgen und Mischkulturen

• Zeige auf, für was die Bio-Siegel stehen.

  Tipps

  Vergleiche, welche Siegel Zusatzanforderungen über den EU‑Standard hinaus stellen.

  Beachte die Form und Farbe der Siegel, um sie zu unterscheiden.

  Lösung

  Wir stellen dir kurz die drei gängigen Biosiegel-Kategorien vor:

  • EU-Bio-Logo: Das ist der Mindeststandard für ökologischen Landbau. Du findest es auf allen verpackten Bioprodukten in der EU (grünes Rechteck mit Blatt aus Sternen).

  • Deutsches Biosiegel: Das Siegel kennzeichnet Produkte, die den EU-Bio-Standards in Deutschland entsprechen. Produkte findest du in zahlreichen Supermarktregalen, auch im Discounter (grünes Sechseck mit der Aufschrift „Bio“).

  • Verbands-Siegel (Bioland, Naturland, Demeter): Diese Siegel unterliegen strengeren Vorgaben als EU-Standard. Entsprechende Produkte findest du teilweise auch im Supermarkt oder in Bioläden.

  Nur das FAIRTRADE-Siegel ist kein klassisches Biosiegel umfasst aber auch viele Bioprodukte.

• Beurteile, warum man den Unterschied zwischen konventioneller und ökologischer Landwirtschaft kennen sollte.

  Tipps

  Der Unterschied zwischen ökologischer und konventioneller Landwirtschaft liegt vor allem im Umgang mit der Umwelt.

  Lösung

  Konventionelle und ökologische Landwirtschaft üben jeweils eigene Effekte auf unsere Gesundheit, unsere Finanzen, die Umwelt sowie das Tierwohl aus. Um als mündige Bürger entscheiden zu können, welche Produkte man kauft, sollte man den Unterschied kennen.

  Während bei der konventionellen Bewirtschaftung Ertragssteigerung und niedrige Produktionskosten im Vordergrund stehen, setzt die ökologische Landwirtschaft stärker auf den Schutz natürlicher Ressourcen und auf artgerechte Tierhaltung.

  Für eine umweltfördernde Zukunft wäre die vollständige Umstellung auf eine ökologische Landwirtschaft ideal.

  • Jedoch wird dies global kaum umsetzbar sein, da dafür etwa mehr Geld und mehr Fläche eingesetzt und der Konsum (z. B. von Fleisch) verändert werden muss.
  • Kompromisslösungen legen den Fokus auf neue Technologien der konventionellen Landwirtschaft, die die Umwelt besser schützen.